BRASA
SACRA.
ALTA PARRILLA
El Arte del Punto Perfecto.
Nuestra selección de Angus y Waygu es madurada durante 35 días en lockers propios, asegurando una ternura y profundidad de sabor inigualable. Cada corte se entrega al fuego sólo cuando el cliente llega.
CONOCER AL MAESTRO PARRILLERO →
MÍSTICA
El Secreto está en la Madera.
Usamos exclusivamente Quebracho Colorado del Norte. Un humo denso, noble, que respeta la carne y aporta notas dulces imposibles de replicar con carbón vegetal tradicional.
