72HS DE
SILENCIO.
Harina orgánica, fermentación natural y el respeto absoluto por la tradición napolitana.
El Horno Volcánico
Traído directamente de Nápoles, nuestro horno alcanza los 450°C para lograr ese borde alveolado y elate (leopardado) característico.
Harina 00
Importamos el corazón del trigo italiano para una masa liviana como el aire.
S. Marzano
Solo tomates cultivados a los pies del Vesubio entran en nuestra cocina.
Napoli in your hands.
No es solo pizza, es un viaje sensorial al sur de Italia sin escalas.
